Grüner Tee „Chun Mee"

Dieser Grüntee ist ein frischer, leicht herber Genuss mit einer leicht rauchigen Note. Der Aufguss hat eine helle Tassenfarbe.

Er ist eine beliebte Sorte, die ursprünglich aus China stammt. Der Name "Chun Mee" bedeutet auf Chinesisch "kostbare Augenbraue", ein Hinweis auf die charakteristische Form der Teeknospen, die klein, schmal und leicht gebogen sind und an eine gepflegte Augenbraue erinnern.

Zubereitung: Einen gehäuften Teelöffel pro Tasse mit ca. 80°C heißem Wasser übergießen und den Tee 1,5 bis 2 Minuten ziehen lassen.