Weißes Mandelmus, (250g)

Ausschließlich feinste geschälte Süßmandeln (blanchiert und geröstet) werden zu einem feinen, weißen Mandelmus verarbeitet. Der Geschmack ist mild und lieblich.

Das leicht süßliche Aroma macht Mandelmus zur beliebten Zutat für Desserts. Zudem verleiht es Soßen, Salatdressings und Dips eine nussig-cremige Note.

Da es gut bekömmlich ist und kaum Allergien auslöst, kannst du daraus bedenkenlos eine schnelle Mandelmilch oder einen Frühstücksbrei zubereiten. Auch eine köstliche vegane Mandel-Schokocreme lässt sich daraus herstellen und schmeckt auf dem Brot garantiert Groß und Klein.

Mit fast 20 Prozent Eiweiß stellt Mandelmus eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle dar. Mandeln liefern dir darüber hinaus jede Menge Kalzium, Kalium, Magnesium, Kupfer, Vitamin E und Folsäure. Zudem wirkt das pure Nussmus basisch in unserem Körper. Und dank schonender Röstung entsprechen die Mandeln sogar dem Rohkost-Standard.

Durch den Verzicht auf Zusatzstoffe kann sich nusseigenes Öl an der Oberfläche absetzen. Vor Verzehr empfehlen wir daher, das Mus einmal gut durchzurühren.