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Dinkel (25kg)
Keine:
Ganze Dinkelkörner im Großgebinde
75,90 €
Inkl. 7% Steuern
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Artikelnr:
150003-2-1
Für Selberbäcker: Ganze Dinkelkörner im kostengünstigen Großgebinde für die Voratshaltung. Zur Herstellung von frisch gemahlenem Dinkelmehl und Dinkelschrot für gesunde Brote, Brötchen und süßem Gebäck.
Dinkelmehl überzeugt nicht nur durch seine Nährstoffe, sondern auch durch seinen nussig-aromatischen Geschmack, der Speisen eine besondere Würze verleiht. Dabei ist Dinkelmehl für alle Mehlspeisen ebenso verwendbar wie Weizenmehl.
Die über 6.000 Jahre alte Kulturpflanze Dinkel ist dank ihrer Robustheit und Inhaltsstoffe wieder sehr beliebt. Denn im Gegensatz zu vielen anderen Getreidesorten kommt Dinkel aufgrund seiner harten Schalte ohne Pestizide aus und hält Schädlinge auf natürliche Weise fern.
Dinkel besitzt eine deutlich höhere Menge an Vitalstoffen als Weizen. In 100 Gramm Dinkel stecken zum Beispiel 4,3 Milligramm Eisen. Im Weizen hingegen sind es nur 3,3 Milligramm. Ähnlich verhält es sich bei den restlichen Nährstoffen. Außerdem ist es mit 17 Prozent Eiweißgehalt eine gute Proteinquelle.
| Lieferant | Grell |
|---|---|
| Hersteller | Lämmerhof |
| Herkunftsland | Deutschland |
| zzgl. Pfand | Nein |
| Ursprungsland | Deutschland |
| Postversand | Ja |
| Lagerung | Kühl, dunkel und trocken lagern. |
| Zutaten | 100% Dinkelkörner* *Aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Allergene | Glutenhaltiges Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel u. a.) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| Produktmerkmale | Vegan, Vegetarisch, ohne Zuckerzusatz, Demeter, EG Bio |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 (ABCERT AG) |
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1457 kJ / 349 kcal |
| Fett | 1,7g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 0,2g |
| Kohlenhydrate | 60,0g |
| Davon Zucker | 1,0g |
| Eiweiß | 17,0g |
| Salz | 0,0g |
Getreide bekommt ihr im Supermarkt meistens in Kleingebinden von 1kg in einer Plastiktüte. Hier bekommt ihr den Dinkel in Demeter-Qualität im großen Papiersack à 25 kg.
Unser Getreide kommt vom Lämmerhof in Schleswig-Holstein. Das ist besonders regional und auch aufgrund der besonderen Arbeitsweise am Lämmerhof gut für die Umwelt.