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Pfälzer Leberwurst (160g)
Keine:
Bio-Leberwurst, Pfälzer Art
3,49 €
Inkl. 7% Steuern
Lieferzeit:
2-3 Tage
Artikelnr:
10020
Traditionelle Leberwurst nach Pfälzer Art aus hochwertigem Bio-Schweinefleisch.
Ökolands Pfälzer Leberwurst zeichnet sich durch einen hohen Fleischanteil, weniger Fett, eine grobe Struktur sowie eine herzhafte, salzarme Würzung und intensive Kräuternote aus.
- Ohne Nitritpökelsalz
- Ohne Hefeextrakt
- Ohne Zusatz von Aromen
- Ohne Phosphatzusätze*
- Ohne Geschmacksverstärker*
* - gemäß EU-Bio-VO
| Lieferant | Grell |
|---|---|
| Hersteller | Ökoland |
| Herkunftsland | Deutschland |
| zzgl. Pfand | Nein |
| Ursprungsland | Deutschland |
| Postversand | Ja |
| Lagerung | Nach dem Öffnen kühl lagern (6° bis 8°C) und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Ungeöffnet mindestens haltbar bis: siehe Deckel |
| Zutaten | 54% Schweinefleisch*, 24% Schweineleber*, Schweinespeck*, Zwiebeln*, Meersalz, Gewürze* (Pfeffer*, Muskatnuss*, Piment*, Nelken*, Ingwer*), Kräuter* (Majoran*, Thymian*)
Kann Spuren von Milch, Pistazie, Sellerie, Senf und Soja enthalten |
| Produktmerkmale | ohne Zuckerzusatz, Bioland, EG Bio |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH) |
| Durchschnittliche Nährwerte | Je 100g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1346kJ / 322kcal |
| Fett | 29,0g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 12,0g |
| Kohlenhydrate | 1,0g |
| Davon Zucker | 0,4g |
| Eiweiß | 15,0g |
| Salz | 1,4g |
Biologisch erzeugte Leberwurst im Glas von Ökoland.
Ökoland produziert art- und tiergerecht. Dazu gehört, dass Tiere ihr artgemäßes Verhalten ausleben können, auf Stroh liegen und Auslauf an der frischen Luft haben. Und dazu zählen auch vollwertiges, überwiegend im eigenen Betrieb erzeugtes Futter sowie die Auswahl geeigneter Rassen.
Die Qualität der Tierhaltung nach strengen Bio-Kriterien ist ein zentrales Element der unternehmerischen Verantwortung. Massentierhaltung, Leistungsförderer wie Kraftfutter auf Basis von gentechnisch veränderten Organismen sowie die präventive Gabe von Antibiotika kommen für Ökoland-Produkte nicht zum Einsatz.
Auch bei Transport und Schlachtung achtet Ökoland besonders darauf, dass die Tiere möglichst wenig Stress erleben. Ökoland-Tiere werden lebend maximal 200 Kilometer transportiert, wobei die überwiegende Anzahl der Lieferbetriebe im Umkreis von 100 Kilometern liegt.
Bio-Schweinehaltung
Bei den Landwirten, die Ökoland mit Bio-Schweinen beliefern, steht den Tieren ein großzügiger Auslauf zur Verfügung, in dem sie Regen, Sonne, Wind und Gerüche wahrnehmen können. Eingestreutes Stroh können die Schweine zum Spielen und Wühlen nutzen, Liege- und Kotplätze sind in den Ställen getrennt. Der überwiegende Teil der Fläche besteht aus einer geschlossenen Bodenfläche. Die Liegefläche muss weich, trocken und sauber sein und nur im Kotbereich sind perforierte Teilspaltenböden erlaubt.
Bioschweine bekommen altersgemäß ballaststoffreiches „Raufutter“ wie Stroh, Heu oder frisches Gras angeboten, das für das Sättigungsgefühl sorgt. Zusätzlich erhalten sie Kraftfutter z.B. aus Getreideschrot und eiweißreichen Leguminosen wie Erbsen, Bohnen, Lupinen oder Kartoffeleiweiß.
Zur kontinuierlichen und zuverlässigen Versorgung mit Bio-Schweinefleisch hat Ökoland mit regionalen Bioland-Höfen langfristige Liefer- und Abnahmeverträge geschlossen. Notwendige Teilstückzukäufe werden ausschließlich bei langjährigen Bio-Partnerbetrieben aus Deutschland, Dänemark und den Niederlanden getätigt.
Mehr als Bio! Dieses Motto begleitet Ökoland bei seinem gesamtgesellschaftlichen Engagement in den Bereichen Soziales, Naturschutz und Klimaschutz.
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