Frisches Pesto "alla Genovese" (165g)

Keine:

Pesto mit italienischem Hartkäse und Basilikum, Frischeprodukt

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Artikelnr:

80009-1-1-1

Der Begriff "Pesto" leitet sich von dem italienischen Wort "pestare" ab und bedeutet "zerstoßen, zerkleinern". So werden für das Pesto Genovese frischer Basilikum, Knoblauch, Nüsse und Hartkäse kleingehackt und mit Öl vermischt. Es entsteht eine aromatisch schmackhafte Sauce.
Dieses Pesto schmeckt nicht nur auf Pasta, sondern auch auf geröstetem Brot, in Gemüsesuppen und Risotti, als Dip zu Rohkost, Kartoffeln sowie zu gekochtem Fleisch und in Salatsaucen.

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Lieferant	Grell
Hersteller	bio-verde
Herkunftsland	Italien
zzgl. Pfand	Nein
Ursprungsland	Italien
Postversand	Nein
Lagerung	Kühl lagern und nach Anbruch bald aufbrauchen.
Zutaten	Sonnenblumenöl, Basilikum (33%), HARTKÄSE, CASHEWKERNE, Weißweinessig, Olivenöl, Knoblauch, Meersalz, Kartoffelflocken, Zitronensaftkonzentrat* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Milch enthalten, Schalenfrüchten enthalten, Spuren von anderen Schalenfrüchten möglich
Allergene	Kaschunüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Produktmerkmale	Vegetarisch, ohne Zuckerzusatz, EG Bio
Kontrollstelle	IT-BIO-006

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte	Je 100g
Brennwert/Energie	1758kj / 420kcal
Fett	43,0g
Davon gesättigte Fettsäuren	6,4g
Kohlenhydrate	4,0g
Davon Zucker	1,0g
Eiweiß	6,5g
Salz	3,5g

Nachhaltigkeit

Frisches Pesto aus kontrolliert biologischem Anbau.

Seit 1990 hat bioverde sich zu 100% Bio-Qualität verschrieben und ist darüber hinaus langjähriger Naturland-Partner.

Schon seit der Gründung 1983 setzt bio-verde sich für eine nachhaltige und faire Produktion ein. Als Grundlage dienen die langjährigen Beziehungen zu Lieferant:innen und Partner:inne.

Verarbeitet werden ausschließlich Rohstoffe, die aus kontrolliert biologischem Anbau stammen und zur Bewahrung der Regenerationsfähigkeit der Umwelt beitragen.

Durch zahlreiche weitere Initiativen arbeitet bioverde stetig daran, seinen CO2-Fußabdruck zu verringern. Dazu zählen beispielsweise die Optimierung der Verpackungen und die Verwendung erneuerbarer Energien. In Zusammenarbeit mit Forschungsinstitutionen wie dem Fraunhofer Institut und der Technischen Universität Ilmenau wird zudem an Projekten zu Berechnungen des CO2-Ausstoßes und Ressourcenverbrauchs sowie dem Einsatz innovativer Verpackungsmaterialien mitgearbeitet.

Seit Ende des Jahres 2021 ist das Unternehmen CSE-zertifiziert (Certified Sustainable Economics). Hierbei werden diverse Kriterien geprüft, die die Gesamtheit des Unternehmens auf seine Nachhaltigkeit hin betrachten. Durch Einsparmaßnahmen und Kompensation des Treibhausgasausstoßes, der durch unser Handeln verursacht wird, hat bioverde es zudem geschafft die Klimaneutralität zu erreichen.